魔法の種“チアシード”で絶対に美しくダイエットを成功させる!
美容・健康・ダイエット効果があるとアメリカではスーパーフードとして話題の南米原産の“チアシード”が日本でも注目されています。“チアシード”にはまっているモデルさんも続出!『魔法の種』と言われる“チアシード”の食べ方などをご紹介します。
“チアシード”って・・・?
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チアシードとは、「チア」というシソ科ミント属の種で、メキシコを中心とし南米で栽培されていました。
チアシードの色は白と黒で1mm程のゴマのような形状です。
水に浸水させると約10倍に膨らみジェル状になります。
ビックリする程の栄養素が詰まっており、オメガ3の含有量、必須アミノ酸の全てが含有で最強のスーパードなのです。
食物繊維が豊富なので満腹感を得ることができ、コレステロールフリー、グルテンフリーなので美容やダイエットに理想的な自然食品として注目されています。
“チアシード”の栄養分
オメガ3、オメガ6
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チアシードの子葉にはオメガ3とオメガ6が豊富に含まれたオイルで構成されています。
α-レノリン酸を摂取するにはチアシードを15g(大さじ1杯ほど)摂取すれはいいと言われています。
α-レノリン酸はアレルギー発症を抑制したり、コレステロールを下げたり、脳を活性化させる効果があると言われています。
必須アミノ酸
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体内で作る事が出来ないアミノ酸は9種類あり、1種類でも不足してしまうと体内の細胞の形成に支障があるのです。
そのアミノ酸が小さなチアシードの中に8種類も含まれています。
必須アミノ酸はダイエットだけでなく成人病予防やアンチエイジングにも効果あるので奇跡の植物性タンパク源として注目されています。
食物繊維
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ゴマほどの小さなチアシードは硬い皮で包まれており、この皮に食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
食物繊維は溶解性と非溶解性の食物繊維が含まれており、溶解性食物繊維はコレステロールを下げ、血中グルコースの値を穏やかにする効果があると言われています。
非溶解性食物繊維はそのまま消化器官を通過するので腸を整える働きをするだけでなく結腸癌に関わるリスクを下げる効果があると言われています。
ミネラル、タンパク質
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ミネラルの亜鉛、カリウム、カルシウム、鉄、ナトリウム、マグネシウム、リンやタンパク質が豊富に含まれています。
“チアシード”の効果とは
ダイエット効果
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水に入れるとゼリー状になり10倍に膨れるので、少し食べただけで満腹感を得られます。
ゼリー状の成分が「グルコマンナン」とよばれる成分です。
デドックス効果
出典:http://beauty-matome.net/ ゼリー状の「グルコマンナン」は食物繊維の一種で人体では消化できない成分の為、そのまま排泄され便秘解消やデドックス効果があると言われています。
美容効果
チアシードに含まれる「オメガ3脂肪酸」にはDHAも含まれており皮膚のシワ・たるみを予防し、
脂肪燃焼効果もあるため、ダイエット中の方には最適な食品です。
ミネラルが豊富なので、筋肉やコラーゲンを強くするので美容効果があると言われています。