料理上手は作り置き上手♪夏バテ防止にも！「野菜氷」で手軽に栄養摂取☆

美味しくて便利な「野菜氷」を作ろう

野菜を過熱してからミキサー等で滑らかにして製氷皿に流し込み、冷凍庫で凍らせるだけ。
こんなに簡単に作れちゃう野菜氷を料理に活用しよう！
保存がきくので冷凍庫に常備しておいて、必要なときにサっと使えて便利！

『野菜を適当な大きさに切って、電子レンジで加熱して、ミキサーにかけて凍らせる』

たったこれだけの手順で毎日お手軽に野菜を摂取できるとして、巷では「野菜氷」なるものが流行っているそうですね。

出典：http://tagosaku01.com/

▽出来上がった野菜氷はこちら！

スープに入れてみたり、ヨーグルトに入れてみたり、ジュースに入れてみたり、はたまたそのまま口に放り込んだり･･･ものすごくお手軽ですね。

出典：http://tagosaku01.com/

作り方はとってもカンタン♪

過熱した野菜をミキサーにかけて凍らせるだけなのでとっても簡単！
冷蔵庫にある余った野菜を全部使ったミックス野菜氷もいいかも♪作った野菜氷は冷凍庫で長期間に渡り保存可能。

野菜氷ブームの先駆けとなったのが「えのき氷」

テレビや雑誌などで紹介され一大ブームとなった「えのき氷」。
作り方は、野菜氷と同様、えのきをペースト状にした後に炒めて凍らせたもの。
冷凍庫にストックしておき、調味料代わりにも手軽に使えるため、主婦の間で人気に！

▽美肌とダイエットに効果があるらしい！

エノキはそのまま食べても低カロリーで食物繊維も豊富なのでオススメ食品ですが、ペーストにすることでキノコキトサンなどの吸収率がアップするのです！

キノコキトサンとは？
キノコキトサンは、摂取した油分の約50%の吸収をカットしたり、すでにある脂肪を燃焼する効果があります。この、きのこキトサンは、エノキタケの細胞壁にありますので、ペースト状にする必要があります。

出典：http://bihada-mania.jp/

大人気！えのき氷ダイエットの効果とやり方・作り方 | 美肌マニアの美容情報

えのきを氷にして色んな料理に使うダイエット方法なのですが、ダイエット以外にも美肌効果や生活習慣病・糖尿病の改善にも期待できるとあって、人気なんです

▽あまりの人気に商品化されるほど！