2015年06月02日更新

チアシードってどんな効果があるの？アレンジレシピもご紹介

今、巷で流行っているチアシード。名前は聞いたことがあるけど、味とか効果とかわからない・・・そもそも、一体どんなものなの？調査してみました！！！

チアシードとは？？

出典：http://free-photos.gatag.net/

出典：http://www.latina-inc.com/ 植物ではオメガ3の含有率が最高、
栄養成分や食物繊維が豊富なグルテンフリーの種

チアシードとは、シソ科サルビア属の「チア」という植物の種です

バランスの取れた「スーパーフード」として海外セレブや芸能人も御用達の食材なんです！！！

栄養価に富んだミラクルスーパーフードなのが人気の理由。

産地が赤道に近い場所ほど栄養価が高くなるそうです。

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水分を含むと膨張する？！

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チアシードは水を含むと１０倍に膨らむ性質を持っている事が特徴です！

「グルコマンナン」という食物繊維であるゼリー状の成分が水分を含むと膨張することから魔法の種とも言われています。

栄養価が豊富なチアシードは少しの量で満腹感を得る事が出来
水とチアシードさえあれば、少しのカロリーで豊富な栄養が摂れ、健康を維持できます。

出典：http://www.latina-inc.com/ 100gのチアシードには

ミネラルではカルシウム、カリウムが各700㎎、鉄16.4㎎、亜鉛3.7㎎と大変豊富。
アミノ酸も必須アミノ酸の全てを含有。
オメガ3系の必須脂肪酸のαリノレン酸を20％以上含有。
食物繊維が40％を占めている。

意外なこんな効果が・・・？

・栄養補給作用
・必須脂肪酸による調整作用（生活習慣病の予防）
・整腸作用
・抗炎症作用
・集中力向上
・ダイエット

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現代の食生活に足りない成分がバランス良く入ってる・・・！！！

出典：http://www.nrvdental.co/ タンパク質、食物繊維、ミネラルを含んでいて、体脂肪を落ちやすくするオメガ３を配合。

ダイエット効果だけじゃなくて体内で合成できない
必須アミノ酸9種類のうち8種類含まれていて、
植物性タンパク源としては奇跡的とまで言われています。

他にも、骨粗鬆症にいいみたいで、髪がペチャンコでも髪にハリとコシ、ボリュームが出てきて、
肌あれが改善されて、シミやシワなどの悩みに対する美容効果も高いんだとか。