2015年05月21日更新

今、世界中で注目されている日本の「抹茶」!意外と身近にあって気づかなかった「抹茶」のすごさとは??

日本人には身近な抹茶!そんな抹茶は海外ではスーパーフードとして注目されている食材です! 抹茶商品はたくさんあって、おいしい!! そんな身近すぎて気づかなかった抹茶の効果・効能とは? いまだからこそ、抹茶について知ってみましょう!

パウンドケーキ!

●米粉 150g
【材料】1本分

・抹茶粉末 5~10g
・ベーキングパウダー 5g
・卵 2個
・バター 50g
・砂糖 60~70g
・豆乳 80㏄

1 米粉、抹茶粉末、ベーキングパウダーはふるいにかける。
2 バターを電子レンジで溶かしておく。
3 オーブンを180度の予熱で温めておく。
4 2に卵、砂糖、豆乳をいれ混ぜる。
5 4に1を入れ混ぜる。
6 バターを塗ったパウンド型に流しいれ、180度のオーブンで40分焼いたら出来上がり。

いかがでしたか?
抹茶の洋菓子や和菓子はいっぱいありますが、ぜひ抹茶本来のものも試してみるのもいいですね!

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