見た目は変！ホワイトマルベリーってアンチエイジングに効果的なフルーツ！

ホワイトマルベリーってどんなもの？？

ホワイトマルベリーとは落葉樹である白い桑の実のことでクワ科のクワ属の果樹。原産は東南アジアで、桑の木は成長が非常に早く生命力のある木とされています。
日本でも野山に自生している赤紫色の桑の実と同じ科のものでもあります。
生やドライフルーツとして食べられており、ドライフルーツは手摘みしたものを天日干しさせたものです。

ホワイトマルベリーの効能・効果はすごいんです！

ホワイトマルベリーは抗酸化作用も高く食物繊維も多い、またミネラル、ビタミンＡとＣも豊富で天然インシュリンを含んでいます。


ホワイトマルベリー主成分　（100g当り）

・エネルギ－ 372Kcal
・タンパク質 2.0g
・脂肪 1.5g
・炭水化物 87.5g
・水分 6.5g
・ナトリウム 3.0mg
・灰分 2.5g
・鉄 7.2mg
・ｶﾙｼｳﾑ 210mg
・マグネシウム 61mg
・ﾋﾞﾀﾐﾝC 25.0mg
・ﾋﾞﾀﾐﾝA 385IU
・ﾋﾞﾀﾐﾝB1 0.03mg

健康にいい！！お肌にもいい！！

ホワイトマルベリーにはカルシウム、マグネシウムなどのミネラルやビタミンA・B1・B2・Cが含まれていて、特にビタミンAが豊富です。ビタミンAは「目のビタミン」とも言われ視角作用の正常化、目の機能を保持し暗順応や視角機能低下を予防します。さらに皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫力を高め、皮膚粘膜形成を助けて角化や肌あれを抑えてくれます。ビタミンCなども含み、気管支・呼吸器系統にも良いとされているので、生産地のイランでは風邪の時に用いられたりもします。

出典：http://hkvege.exblog.jp/

桑の実は、野菜にも匹敵するカリウムは塩分を排出し、塩分の摂りすぎから生じる病気を防いでくれるらしいです。

出典：http://www.shigeoki.com/

ビタミンAは、牛乳（110 IU）の3倍、トマト（220）の1.5倍ネギピーマン（160）の約2.5倍バナナ（15）の約19倍です。食物繊維も多いので、便秘に効果があります。乾燥ホワイトマルベリーは気管支や腎臓、肺にも良いといわれ、風邪の時に用いられてます。

出典：http://hkvege.exblog.jp/

天然インシュリンで糖尿病にもいい！

また、天然のインシュリンが含まれると言われるのは、桑の実と葉に血糖を低下させる有効成分のデオキシノジリマイシンが含まれているからで、これは糖質を分解する酵素グルコシターゼの働きを阻害し、糖質の吸収を阻止し血糖値の上昇を抑制するので、インシュリンと同様の作用があります。血糖値を気にされている方は食前に数粒食べるのがお勧めです。

出典：http://hkvege.exblog.jp/

ホワイトマルベリーっておいしいの？？

砂糖や保存料などの添加物を一切加えておらず、自然のままの甘さでキャラメルのような味です。
ドライフルーツのホワイトマルベリーはチューインガムのような噛みごたえとぷちぷちした食感があるそうです。

ホワイトマルベリーの食べ方って？

ドライフルーツとして販売されているものが多いので、スムージーやヨーグルト、グラノーラなどに入れてもいいし、そのまま食べることもできます。