杏仁豆腐のあれ！！クコの実って美容にいいって知ってた？？

クコの実ってなんだろう！

中華料理の杏仁豆腐に乗っているイメージしかない赤いあれ！「クコの実」。
クコの実ナス科クコ属の果実。またクコの実は果実だけでなく葉や根も使え余ることなく使用できます。
クコの実の原産は中国・東アジアであると言われ、中国では3000年以上も昔から漢方薬や民間薬として珍重されてきた歴史ある薬用果実なんです！
世界三大美女と言われる楊貴妃も、その美しさを保つために一日３粒のクコの実を欠かさなかったというエピソードがあるくらい美容効果も高いんだそう！
クコの実が日本に伝来したのは平安時代と言われており、また徳川家康もクコの実を愛用していたそう！
クコの実は歴史深いんですね！！

クコの実の成分とは？

クコの実には、100種類の栄養(ミネラル・ビタミン等)が含まれているとされ、カロテノイドやビタミンC、ビタミンB1・ビタミンB2・リノレン酸・アミノ酸・鉄分やカルシウムなどの各種ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど美容にも健康にも嬉しい成分がみっしりと詰まっています。
クコの実は１００ｇで３６０kcalとなっていて、１日の目安としては２０ｇくらいです。

美容効果抜群！！

クコの実はオレンジの５００倍のビタミンC、ポリフェノール類(ルチン・タンニンなど)、カロテノイド類(β-カロテン・リコピン、ルテイン、ゼアキサンチンなど)など強い抗酸化力を持つ成分が豊富に含まれいて、肌トラブルを防ぎアンチエイジングに効果的！

クコの実に含まれるビタミンCやタンニンなどシミの原因メラニン色素を生成する「シロチナーゼ」という酵素の働きを抑制しメラニン色素の生成・沈着を抑制するとされています。
ビタミンCはコラーゲンの生成の原料となりますし、クコの実にはコラーゲンを構成する「ヒドロキシプロリン」を合成する働き(コラーゲン生成促進効果)があることも分かっています。さらにクコの実のエキスにはコラゲナーゼ活性阻害作用があることが報告され、体内のコラーゲンを守るという働きも期待されており、生成促進と減少防止ダブルの機能でシミやシワ、たるみなど肌の悩みを解決してくれる美容食材としてますます注目が高まっています。

出典：http://www.slow-beauty.net/

資生堂の研究では、クコの実にはシミを予防する効果だけなく、黒いシミが出来てしまった肌の回復を早める効果があるとわかりました。

出典：http://matome.naver.jp/

サティス製薬の研究によるとクコの実にはコラーゲン分解酵素のコラゲナーゼの働きを抑制する効果があるそうです

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さらに、クコの実には保湿によいベタインが含まれています。ベタインは肝臓にもいいので、デトックスとしても効果です。

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ダイエットや健康にだっていい！

クコの実に含まれるルチン・ヘスペリジンなどビタミンPと呼ばれるビタミン様物質の働きで血流がスムーズに行われ、血行不良の改善により冷え性や肩こり、むくみなどの改善に効果が期待できること。脂質や糖質を効率よくエネルギーに変えることで脂肪の燃焼を促進するビタミンB2や、脂肪の蓄積を防ぐベタインが含まれていることからダイエットのサポートととしても役立つことが挙げられます。

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クコの実に含まれる植物性スレトールの「β-シトステロール」という成分はコレステロールの吸収阻害以外にホルモンの働きに関わる作用を持ち、女性のPMS(月経前症候群)、更年期症状の予防や緩和に効果的であるとの報告もありますから、ホルモンバランスの乱れによる女性の不調の改善にもクコの実は一役買ってくれそうです。

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糖質の代謝を促進するビタミンB1や、アミノ酸(アルギニン酸やグルタミン酸、アスパラギン酸など)や、ベタイン、フィリイエンなどのアルカロイドによって疲労回復や代謝促進効果が期待できます。
クコの実は「飲む目薬」と言われるほど目に優しい食材でもあり、β-カロテンやゼアキサンチンなど豊富なカロテノイドの働きで視力低下や白内障、緑内障などの予防に効果的です。ゼアキサンチンには目の網膜を保護する働きも認められています。

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クコの実の食べ方とは？？