2015　今年の夏もやっぱり食べたい💛大好きマンゴースイーツ

ピース　1,041円
ホール(25㎝)　9,936円

マンゴーのババロア

ほどよい酸味と濃厚な甘さがとろけるような味わいのペリカンマンゴー。バニラの風味豊かな口溶けのよいババロアとしっとりとしたスポンジ生地との相性が最高です。

出典：http://www.quil-fait-bon.com/

ピース　629円
ホール(25㎝)　5,940円

杏仁クリームとマンゴーのタルト

しっとりと焼き上がったアーモンド生地の秘密は、生地の上に敷詰めたマンゴーと、こだわりのブルターニュ産”ル ガール”クリームチーズ。その上にさらに贅沢にマンゴーを乗せ、杏仁クリームで仕上げました。

出典：http://www.quil-fait-bon.com/

ピース　689円
ホール(25㎝)　6,588円

波型　マンゴーのティラミス

濃厚な味わいのマンゴームースとマスカルポーネのムースを重ね、タルト一面マンゴーで飾りました。舌ざわりなめらかなムースとジューシーなマンゴー、味のアクセントに選んだのは、ほろ苦いキャラメルソースです。

出典：http://www.quil-fait-bon.com/

ピース　749円
ホール(25㎝)　7,128円

アップルマンゴーとヨーグルトムースのタルト

緻密な果肉にたっぷりの果汁、濃厚な味わいのアップルマンゴーをふんだんに使用し、なめらかなヨーグルトムースと組み合わせました。ジューシーなマンゴーとクリーミーなムースの舌ざわりが好相性です。サンドしたバナナの甘みと食感、仕上げに飾ったオレンジの香りがアクセントになっています。

出典：http://www.quil-fait-bon.com/

ピース　636円
ホール(25㎝)　6,048円

南国のフルーツタルト

ココナッツの風味のカスタードクリームにパイナップル・パパイヤ・マンゴー・バナナなどのフルーツを飾り、南国の香りいっぱいのタルトに仕上げました。

出典：http://www.quil-fait-bon.com/