世界にひとつだけのプレゼントに♪カラフルカワイイ♡アイシングクッキー作りに挑戦!
ちょっとした贈り物やお礼をしたいとき、手作りお菓子のプレゼントはいかが?クッキーなら簡単だし手軽に作れるしオススメ!でもそれだけじゃ芸がない・・・そんなときにピッタリなのが「アイシングクッキー」。ベースのクッキーにピンクやブルーなど「アイシング」でデコレーション♪見た目も可愛いし豪華になるし、喜ばれること間違いなし!
あ!アレが「アイシングクッキー」って言うのね?!
っていう人も多いはず。
最近よく見かけるカラフルでかわいいクッキー!それが「アイシングクッキー」なのです!
クッキーだから食べても美味しいのはもちろん、見た目の可愛さからちょっとしたプレゼントにもオススメ♪
でも、市販のモノもいいけれど、自分でも簡単に作れちゃうって知ってた?
せっかくなら自分のオリジナルのデコレーションに挑戦してみよう!
「アイシング」とはいったい何でできているの?
粉砂糖・バター・卵白などを泡立て,菓子類の表面にかぶせるもの。糖衣。
つまり、アイシングクッキーとは、焼いたクッキーの表面に砂糖や卵白を着色してデコレーションしたクッキーのこと!
時間をかけて(だいたい半日~1日あれば十分!)乾燥させることで表面が固まり、あの独特のマットな質感に固まるります。
作り方はとってもカンタン!
ベースになる素材は特別に買い揃える材料もなく、簡単に作れちゃうのが嬉しい♪
①1番ベーシックな方法は卵白で作るアイシング
出典:http://recipe.cuoca.com/
卵白・粉砂糖・水を用意。
ボウルに卵白を入れて溶きほぐし、粉砂糖を加え、つやが出るまで混ぜていきます。
※水は硬さの調整に使います。
②市販のアイシングパウダーは初心者さんにオススメ!
市販されている専用のアイシングパウダーを使う方法は、失敗が少ないので初心者さんにオススメ!
▼色付けは専用のカラージェルで♪
出典:https://kinarino.jp/
こんなにカラフルなアイシングが完成!!!完成したアイシングは「コルネ」
という搾り器に詰めておきます。
アイシングができたら、クッキーにデコレーションしていこう!
クッキーはキャンバス!好きなイラストや文字をカラフルに描いていこう♪
①当然ですが。ベースとなるクッキーを用意!
②クッキーの上にアイシングで自由に描いていきましょう!
出典:http://blog.goo.ne.jp/ 塗りつぶすときのポイントは、アウトラインを引いてしっかり縁取りをしてから中を塗っていくとキレイにできます。