食欲の秋だからこそ食べたい！ヘルシーなマクロビスイーツ！

マクロビオティックって！？

「マクロビオティック」
その名前は聞いた事があっても「マクロビって何？」という質問に対してパッと答えられる方は少ないのでは？

”ベジタリアンとは違うの？”
”低カロリーだからきっと味も無いんだろうな！”
”野菜が苦手だから私には合わない・・・”

そう思ってる方も多いのでは！？

「マクロビ」は造語です！

「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。「ティック」は、術・学を表わします。

出典：https://macrobioticweb.com/

マクロビオティックの二大原則

”なんだか決まり事が多そう・・・”
という印象の多いマクロビオティックではありますが
基本はこの、二大原則で成り立っています！

マクロビオティックでは、身土不二（暮らす土地の旬のものを食べること）と、
一物全体（自然の恵を残さず丸ごといただくこと）という2つの原則があります。


身土不二（暮らす土地の旬のものを食べること）
人間も植物も生まれた環境と一体という意味です。例えば、熱帯地域でとれるフルーツには体内の熱を下げる働き、寒い地域でとれる野菜には体内を温める働きがあり、四季のある日本では、季節ごとの旬の食材をとることで、からだのバランスがとれるという考え方です。


一物全体（自然の恵を残さず丸ごといただくこと）
ひとつのものを丸ごと食べる、という意味です。食材そのものは、丸ごとでバランスがとれており、穀物なら精白していない玄米、野菜なら皮や葉にも栄養があり、全てを摂ることでからだのバランスがとれるという考え方です。

出典：http://www.chayam.co.jp/

なので
”肉を絶対食べてはいけない！”
等の決まりは案外無いんです♪

いかがでしょうか？

”でも、食べる食材が決まってるからきっと食材が限られる！”

そう思う方もビックリのマクロビスイーツを紹介します☆

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